吉田そぼろうどん:山めしレシピ　麺類:山めし礼讃

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2020年01月29日

吉田そぼろうどん。

小仏城山の山頂で食した山めし。
カップ麺の吉田うどんをつかった、温まる山ごはんだ。

材料はこれだけ。
吉田うどんのカップ麺、鶏そぼろ、かいわれ、そして実山椒。

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大きなシェラカップ（バーゴチタニウムシェラ 750 ）にお湯を沸かし、

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カップ麺の吉田うどんに注いでしばし待つ。

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麺がやわらかくなった頃合いで、シェラカップに移し、

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鶏そぼろとかいわれ、そして実山椒をのっければ、

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吉田そぼろうどんのできあがり～

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吉田うどんのようなコシのある麺に、鶏そぼろの甘辛い味わいと、実山椒のピリッとした辛みが絡み合い、これは温まる～

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吉田そぼろうどん。
カップ麺でお手軽だが、満足感の高い山ごはんであった。

＜吉田うどんのカップ麺＞
　マルちゃん日本うまいもん吉田のうどん
　これ、あまり都内では見かけないのだけれど、中央道の八ヶ岳SAで見つけて買ったもの。
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