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2020年02月12日

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牛すじラーメン

牛すじラーメン。

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北アルプス、焼岳の冬山で食した山めし。
牛すじ飯のレトルトを使った、温まる山ごはんだ。



材料はこれだけ。
インスタントラーメン、牛すじ飯の素、きざみ葱、ゆで卵と生姜スープ。

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愛用のEsbitのフライパンにお湯を沸かし、ラーメンの麺を茹で、フリーズドライの生姜スープを1/3個投入。

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そこに、牛すじ飯の素をどさっと入れ、

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ねぎとゆで卵をトッピングし、ラーメンについているごまラー油をまわしかければ、

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牛すじラーメンのできあがり~

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牛すじの甘辛いコクがあり、生姜で味が引き締まって、体もポカポカ~。

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牛すじラーメン。
牛すじと生姜という鉄板の組み合わせに、ごまラー油の香りが加わって、味わい深い山ごはんになった。

<この山めしを作った時の山行記録>
 焼岳(冬山)


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コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2020年02月13日 22:59
>ままさんさん
コメントありがとうございます!
いつも読んでいただいて、しかも作っていただいて、感謝です!
そうおっしゃっていただけると、登り甲斐、作り甲斐があります!
1. Posted by ままさん   2020年02月12日 15:56
2 山めしは源さんのが一番楽しみです❗
けっこう真似しているんですよ(*´∀`)♪
恥ずかしながら😳

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