2020年11月26日
牛すじ煮込みうどん
牛すじ煮込みうどん
冬の八ヶ岳で食した山めし。
レトルトとカップうどんをつかった、シンプルだが温まり、ほっこりとおいしい山ごはんだ。
冬の八ヶ岳で食した山めし。
レトルトとカップうどんをつかった、シンプルだが温まり、ほっこりとおいしい山ごはんだ。
材料はこれだけ。
あごだしのカップうどん、牛すじの煮込み、きざみ九条ねぎ、京一味。
レトルトの牛すじ煮込みに、テルモスのお湯をかけつつ、バーナーの中火で温める。
3分ほど温めたら、カップ麺の生タイプのうどんをお湯に入れてほぐし、
そこに、添付のかやくとスープを半分ほど加える。
先ほど温めておいた牛すじを投入し、
あとは九条ねぎをたっぷりのっけ、京一味をふりかければ、
牛すじ煮込みうどんのできあがり～
この牛すじ、しょうゆ味で煮込まれていてトロトロの食感。
うどんんとの相性も抜群で、めちゃうま～
牛すじ煮込みうどん。
お手軽だが、本格的な牛すじ煮込みのおかげで、超美味な山ごはんになった。
＜レトルト牛すじ煮込み＞
お家で居酒屋 牛すじ煮込み 醤油味
これはなかなか本格的で、トロトロのぷるぷるなイケてる味。
あごだしのカップうどん、牛すじの煮込み、きざみ九条ねぎ、京一味。
レトルトの牛すじ煮込みに、テルモスのお湯をかけつつ、バーナーの中火で温める。
3分ほど温めたら、カップ麺の生タイプのうどんをお湯に入れてほぐし、
そこに、添付のかやくとスープを半分ほど加える。
先ほど温めておいた牛すじを投入し、
あとは九条ねぎをたっぷりのっけ、京一味をふりかければ、
牛すじ煮込みうどんのできあがり～
この牛すじ、しょうゆ味で煮込まれていてトロトロの食感。
うどんんとの相性も抜群で、めちゃうま～
牛すじ煮込みうどん。
お手軽だが、本格的な牛すじ煮込みのおかげで、超美味な山ごはんになった。
＜レトルト牛すじ煮込み＞
お家で居酒屋 牛すじ煮込み 醤油味
これはなかなか本格的で、トロトロのぷるぷるなイケてる味。
この記事を書いた人：山めし礼讃 管理人 げんさん
著書に「げんさんの山めしおつまみ
」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。
