2021年05月06日
伊勢エビ風味うどん
伊勢エビ風味うどん。
この冬に小仏城山の山頂で食した山めし。
伊勢エビの風味たっぷり味噌味の山ごはんだ。
この冬に小仏城山の山頂で食した山めし。
伊勢エビの風味たっぷり味噌味の山ごはんだ。
材料はこれだけ。
うどん麺、きざみねぎ、カニカマ、粉山椒、そして海老みそ汁。
愛用のEsbitフライパンにお湯を沸かし、
うどんの麺を投入。
麺がほぐれてきたら、真打ち登場。
この日のためにとっておいた、海老みそ汁。
具とみそ汁のフリーズドライを投入すると、とたんに味噌と海の香り。
そこにカニカマを加え、
きざみねぎをたっぷり。
仕上げに粉山椒をふりかければ、
伊勢エビふうみのうどんのできあがり～
海老の風味たっぷりの味噌煮込みうどんは、なんともいえない滋味深い味わいだ。
伊勢エビ風味うどん。
海老の風味たっぷりな味噌味に、山椒の香りがすこぶる相性いい。
お手軽だが、味は本格的。
海辺の正月が山頂にやってきたような、おいしい山ごはんであった。
＜海老風味のみそ汁＞
トーノー 海老みそ汁 10.3g ×7袋×2個
軽くて本格的な味わい。国産伊勢エビのパウダーが配合されているそうな。
うどん麺、きざみねぎ、カニカマ、粉山椒、そして海老みそ汁。
愛用のEsbitフライパンにお湯を沸かし、
うどんの麺を投入。
麺がほぐれてきたら、真打ち登場。
この日のためにとっておいた、海老みそ汁。
具とみそ汁のフリーズドライを投入すると、とたんに味噌と海の香り。
そこにカニカマを加え、
きざみねぎをたっぷり。
仕上げに粉山椒をふりかければ、
伊勢エビふうみのうどんのできあがり～
海老の風味たっぷりの味噌煮込みうどんは、なんともいえない滋味深い味わいだ。
伊勢エビ風味うどん。
海老の風味たっぷりな味噌味に、山椒の香りがすこぶる相性いい。
お手軽だが、味は本格的。
海辺の正月が山頂にやってきたような、おいしい山ごはんであった。
＜海老風味のみそ汁＞
トーノー 海老みそ汁 10.3g ×7袋×2個
軽くて本格的な味わい。国産伊勢エビのパウダーが配合されているそうな。
この記事を書いた人：山めし礼讃 管理人 げんさん
著書に「げんさんの山めしおつまみ
」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。
