2011年01月

2011年01月26日

山の朝メシ

みなさんは山の朝メシ、どうしているだろうか?
パン? チキラー?

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私は・・・

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2011年01月25日

きゅうりのピリッと浅漬け

3000m北岳肩の小屋テント場の山めしディナー、
お口直しは「きゅうりのピリッと浅漬け」。

超かんたんなアウトドア料理レシピ。

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2011年01月24日

標高3000mのカニめし

山のメシシリーズ、北岳3000m篇の第2弾は 「カニめし」。 

なにもこんな高いところでカニを・・・というところなのだが、
けっこうウマイのである。続きを読む

2011年01月23日

塩豚のトマト煮込み

いつもの塩豚をつくり、山で煮込んでみた。
題して「塩豚のトマト煮込み」。

北岳3000mのテントで食すにふさわしい、豪華メニューのつくりかたは・・・

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2011年01月22日

番外編 山めしNG集

あくなき「山めし」への挑戦には幾多の失敗もあった。

その失敗作をご紹介・・・。続きを読む

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