2011年02月

2011年02月23日

ちりめん山椒うどん

奥高尾の景信山で食した、プレミアムな休日の山めし。

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ちりめん山椒うどんだ。

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2011年02月22日

山の常夜鍋

冬の上高地で作った山鍋。
今回は「山の常夜鍋」だ。

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常夜鍋とは、豚肉、ほうれん草、白菜などを具にした、
「毎晩食べても飽きない」鍋のことらしい。

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2011年02月21日

山でしゃぶしゃぶ

山でしゃぶしゃぶ。
・・・といっても豚しゃぶなのだが。

赤岳鉱泉で冬のテントで食した、山のしゃぶしゃぶ。

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ともかく冬山でしゃぶしゃぶしたかったのだ。。。

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2011年02月20日

山でおでんうどん

山梨県大月の岩殿山へ行ったときのメニュー。

秋の岩殿山から絶景の富士山を眺め、食したおでんとうどん。


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2011年02月19日

山のしいたけ餃子

晩秋の奥高尾で作った、コッヘル蒸し料理。
山のしいたけ餃子。

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ちょっと時間はかかるが、ビールのお供の山めしとしては
なかなかのでき。

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