2011年03月

2011年03月21日

山の鴨鍋風うどん

2008年の登り初め、丹沢の大山に登ったときの山めし。

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鴨鍋風うどんだ。

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2011年03月20日

山の粕汁

冬の八ヶ岳、天狗岳の近く、黒百合平の雪のテント場で食した山めし。
雪山で心も暖まる粕汁だ。

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2011年03月19日

山のチーズフォンデュー

秋の涸沢テント場でのディナーのつづき。
北穂高岳のリベンジを果たし、いよいよ本命(笑)の山めしメニュー。

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紅葉の涸沢にちなみ(?)アルプス風に、
メインディッシュはチーズフォンデュである。

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2011年03月18日

三斗小屋温泉の小屋めし

雪の那須に登ったときの、三斗小屋温泉

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煙草屋旅館での山めしの話。

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2011年03月17日

キノコとホタテのバターホイル蒸し

秋の涸沢のテント場で作った山めし。

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秋の山らしく、きのこを使った、キノコとホタテのバターホイル蒸しだ。

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