山めし礼讃

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2011年03月

谷川岳の山頂で食した山めしランチ。

焼きチキンラーメンを使った、麻婆焼チキンラーメンだ。

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東京都の最高峰、雲取山（2017ｍ）の山頂で作った山めし。

スモークサーモンとまいたけのクリームパスタだ。

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本日は、夏の笠ヶ岳、山頂直下のテント場で食した、
キャベツとコンビーフのトマト煮込みのレシピを。

笠ヶ岳山頂直下のテント場にテントを張ったが、あいかわらずガスで視界はない。

金曜日の夕方に出撃が決り、バタバタとでてきたので、
今回は読み物の本と書き物用のメモを忘れてきてしまい、
読めない書けないの二重苦の中、ジャズを聴きながらビールを開け、
まったりと山めしの支度に。

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南アルプス、広河原から北岳・間ノ岳を越え、熊ノ平へ
縦走したときに作った山めし。

今日の疲れを癒し、明日のロングコースにそなえて熊ノ平でひとり、
テントの宴会である。続きを読む

かんたん山めしシリーズ。
今回も超軽量バージョンの「お麩のハーブブイヨン煮込み」である。

いやかんたん、安い、軽い、失敗しない。そしてうまい。
4拍子そろった新作のかんたん山めしである。

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