2012年05月

2012年05月18日

砂肝とぎんなんのコンフィもどき

砂肝とぎんなんのコンフィもどき。

20120518sunagimo-777

陣馬山の山頂での山めしに、ぎんなんの缶詰をつかって作ったおつまみ。
これがなかなかいい。

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2012年05月16日

山のうにパスタ

山のうにパスタ。

20120516unipasuta-777

残雪の燕岳、燕山荘のテント場で作った山めし。
久々の雪山のテン泊に、ちょっと豪華にうになど使ってみた。

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2012年05月14日

山のスパサラナポリタン

山のスパサラナポリタン。

20120517saranapo-777

先日ご紹介した、「世界一簡単レシピ」にのっていた、
コンビニの「パスタサラダ」で作る一品。
山めし流に(?)アレンジしてみた山めしの試作品だ。

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2012年05月11日

山のカマンベールチーズフォンデュ

山のカマンベールチーズフォンデュ。


20120509fodue-778

北アルプスの燕岳、稜線の雪のテント場で食した、山めしおつまみ。
これ、簡単なのに、超美味、超ワインがとまらない、
今想い出しても涎のでそうな一品となった。

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2012年05月09日

鳥ささみ缶詰の梅昆布和え

鳥ささみ缶詰の梅昆布和え。

20120507sasamiume-777

霧の景信山で山めしモーニングに作った一品。
鳥のささみ缶詰を利用した、かんたんおつまみだ。

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