2014年05月

2014年05月30日

なりゆき牛酢炒飯

なりゆき牛酢炒飯。

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春の陣馬山で、桜を愛でながら作った 山めし。
まったくコンセプトの違うメニューが、なぜか途中からチャーハンになってしまった
なりゆき山ごはんだ(笑)

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2014年05月28日

ズッキーニと鳥燻製缶詰ソテー

ズッキーニと鳥燻製缶詰ソテー。

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春の北アルプス、燕岳の麓、中房温泉のテント場で食した山めし。
缶詰の鳥燻製とズッキーニのシンプルだが、濃厚な山ごはんだ。

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2014年05月26日

白馬八方 源泉の宿 まるいし

白馬八方 まるいし。

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北アルプスに登ったときに、泊まった白馬八方温泉の源泉の宿。
この値段でこの料理・・・! と驚きの宿だった。

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2014年05月23日

春キャベツとおかかチーズのピリ辛煮

春キャベツとおかかチーズのピリ辛煮。

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南アルプス 仙丈ケ岳の春山、北沢長衛小屋のテント場で食した山めし。
旬の春キャベツをつかった、ビールのすすむ山ごはんだ。

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2014年05月21日

山のコンビーフリエット風

山のコンビーフリエット風。

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春の燕岳、中房温泉のテント場で食した山めし。
コンビーフ缶をつかった、ワインにピッタリのリエット風 山ごはんだ。

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