山めし礼讃

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2014年11月

2014年11月14日

レシピがギュッと鍋キューブ本

レシピがギュッと鍋キューブ本。

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私も山めしに愛用している鍋キューブが、レシピ本に！
そして、その本の中に、山めしの鍋キューブレシピを掲載いただきました！

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タグ: 鍋キューブ

yamameshi at 12:00│コメント(2)│トラックバック(0)│山めし参考レシピ本

2014年11月12日

豚バラと白菜の酒蒸し鍋

豚バラと白菜の酒蒸し鍋。

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秋の八ヶ岳、権現岳に登ったときに食した山めし。
食材もシンプルに、味付けもシンプルに、お手軽にできて温まる山ごはんだ。

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タグ: 山ごはん山ごはんレシピ山ごはん作り方かんたん山ごはんメスティン料理登山食料山鍋

yamameshi at 12:00│コメント(4)│トラックバック(0)│山めしレシピ　鍋｜山めしレシピ　野菜

2014年11月10日

燻製本の2冊目がでました！

山に行けない時のお楽しみ、自家製燻製の話が、
2冊目の本になりました！

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「手作り燻製ハンドブック」。
前作より、判型もコンパクトになって、持ち運びも楽ちんに。

これから燻製デビューをしようという方、はたまた、
燻製はいくつか作ったけど、これからレパートリーを増やしていきたい方に。

機会がありましたら、ぜひお手にとってみてください。

【手作り燻製ハンドブック】
　手作り燻製ハンドブック週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ（Amazon）
　手作り燻製ハンドブック [ 燻製道士 ]　（楽天ブックス）

タグ: 自家製燻製手作り燻製燻製本

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