2016年04月

2016年04月13日

赤どりと舞茸のバルサミコソテー

赤どりと舞茸のバルサミコソテー。

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春の北アルプス、八方池山荘で作った山めし。
フライパンひとつで簡単にできるが、本格的なワイン向けの山ごはんだ。

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2016年04月11日

春キャベツと豚の温サラダ トリュフきのこソース

春キャベツと豚の温サラダ トリュフきのこソース。

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山に行けなかった日に、自宅で作った山めしの試作。
やわらかい春キャベツをつかった、野菜たっぷりの山ごはんだ。

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2016年04月06日

山のミートソースグラタン風

山のミートソースグラタン風。

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山で花を愛でながら・・・と思っていたら想定外の雨に、自宅で試作になってしまった山めし。
ユニフレームのちびパンをつかった、かんたん山ごはんだ。

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2016年04月04日

明太子ディップのメルバトースト添え

明太子ディップのメルバトースト添え。

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小仏城山の山頂で食した山めし。
簡単にできる、サンドイッチパンをつかった山ごはんだ。

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