2016年10月

2016年10月14日

オーレン小屋の桜鍋

オーレン小屋の桜鍋。

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紅葉の白駒池から秋の北八ヶ岳を縦走し、たどり着いたオーレン小屋。
これが、以前からその噂を聞いていた、オーレン小屋名物の桜鍋の食事だ。


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2016年10月12日

山の鮎ラーメン

山の鮎ラーメン。

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秋の北八ヶ岳、紅葉の白駒池で食した山めし。
長期保存のきく、塩焼き蒸しの鮎をつかった、贅沢山ごはんだ。

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2016年10月07日

徳澤園 幻のラーメン

徳澤園のラーメン。

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秋の北アルプス、徳沢から涸沢へと紅葉を愛でにいったときに食した山めし。
ずっと、ずっと食べたいと思っていた、念願の徳澤園の秋限定ラーメンだ。

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2016年10月05日

舞茸とマテ茶鶏のチーズ焼き

舞茸とマテ茶鶏のチーズ焼き。

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秋の北アルプス、徳澤園のテント場で食した山めし。
缶つまシリーズのマテ茶鶏を使った、秋山のワインにピッタリな山ごはんだ。

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