2017年03月

2017年03月13日

肉汁滴る!はちみつ味噌トンテキ

はちみつ味噌トンテキ。

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いつであったか、小仏城山の山頂で食した山めし。
ガッツリ肉を食べられる、脂ののった、山のトンテキだ。


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2017年03月09日

Esbit(エスビット) フライパン

Esbit(エスビット)  フライパン。

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長年愛用してきた、エバニューのチタン フライパン が、とうとう限界にきて、いろいろ検討してみていきついた、新・山のフライパンだ。

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2017年03月06日

雪の山小屋でフレンチを!鷲が峰ひゅってのディナー

1月の3連休以来、大好きな雪山にも行けず、ずっと仕事に追われていた日々。
ついに、心の中で何かがバクハツし、プレミアムフライデーに東京失踪(笑)

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向かったのは、雪の蓼科山と、あの、山小屋のフレンチだ。

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2017年03月01日

簡単!山の豚バラと白菜のミルフィーユ酒蒸し

山の豚バラと白菜のミルフィーユ酒蒸し。

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雪の小仏城山山頂で食した山めし。
メスティンを使った、シンプル、簡単で、うまうまな 山ごはんだ。

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