2017年08月

2017年08月30日

エリンギのガーリックバターソテー

エリンギのガーリックバターソテー。


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南アルプス、北沢峠のこもれび莊の自炊場で作った山めし。
とてもエリンギとは思えない、ジューシーで飲める山ごはんだ。


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2017年08月28日

超酒肴!山の貝ひも辛味和え

山の貝ひも辛味和え。

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夏の北アルプス、白馬大池のテント場で食した山めし。
おつまみの貝ひもを利用した、超飲める山めしおつまみだ。


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2017年08月25日

濃厚!山のクラムチャウダー

山のクラムチャウダー。

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夏の北アルプス、白馬鑓温泉のテント場で作った山めし。
夏山の2日目でも作れる、乾燥素材をメインにした山ごはんだ。


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2017年08月24日

【お知らせ】アウトドア料理教室 「どこでもおいしく作ろう! 憧れのローストビーフの作り方3種

アウトドア料理教室 「どこでもおいしく作ろう! 憧れのローストビーフの作り方3種。
今回、山ごはんの新刊本をコラボさせていただいた、蓮池さんのアウトドア料理教室が開催されます。

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テーマは、アウトドアでも作れる、おいしいローストビーフの作り方。
ダッチオーブンや、保温鍋がなくても、寝袋さえあればできる!(実際にやりましたが、ビックリするほど美味しくできました)ミラクルな山でのローストビーフの作り方を伝授いただける、少数精鋭の講座です。

詳しくはこちらを。
 9月2日アウトドア料理教室開催 「どこでもおいしく作ろう! 憧れのローストビーフの作り方3種」
 ご興味ある方は、ぜひ。





2017年08月21日

山のチーズタッカルビ

山のチーズタッカルビ。

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夏の八ヶ岳、行者小屋のテント場で食した山めし。
辛くて飲める、夏山向きの山ごはんだ。


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