山めし余話:山めし礼讃 - 山料理山ごはんレシピの記 -

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山めし余話

2020年06月10日

YAMA HACK連載第3回に、新作山めし掲載されました～

今年のYAMA HACK連載第3弾は、「山でも家でも簡単＆絶品！”カレーメシ”を使った山のカレーめし特集」です。

山でカレーを食べたい！　でもごはんを炊いたり、煮込んだりは面倒！
というあなたにぴったりな、カレーめしをつかったレシピです。

よろしければ、ぜひご覧ください。

【げんさんが教える山ごはん#14】山でも家でも簡単＆絶品！”カレーメシ”を使った山のカレーめし特集

タグ: カレーメシ YAMAHACK

yamameshi at 12:00 YAMA HACK連載第3回に、新作山めし掲載されました～│コメント(0)

2020年04月02日

YAMA HACK連載第2回に、新作山めし掲載されました～

今年のYAMA HACK連載第2弾は、「花咲く春の山行に、おつまみ山ごはん特集」です。

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昨年のヨーロッパアルプスで覚えた、スイスの郷土料理、「レシュティ」をじゃがりこをつかって再現してみた新作山ごはんも掲載中。

よろしければ、ぜひご覧ください。
　【げんさんが教える山ごはん#12】花咲く春の山行に！おつまみ山ごはん特集

タグ: 山めし YAMAHACK

yamameshi at 12:00 YAMA HACK連載第2回に、新作山めし掲載されました～│コメント(0)

2020年03月04日

YAMA HACKで山ごはん連載始まりました～

今年もYAMA HACKさんで山ごはんの連載が始まりました。
第1回は「ほっこり温かい、麺を使った山ごはんレシピ特集」です。

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いままでに発表したレシピ以外にも、豪快に牛肉を入れたブログ未掲載の新作「味噌煮込み肉うどん」も収録されていますので、よろしければぜひご覧ください～

【YAMA HACK：げんさんが教える山ごはん＃11】
　ほっこり温かい、麺を使った山ごはんレシピ特集

タグ: 山ごはん YAMA HACK

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2019年10月09日

ツェルマットで干し肉とサラミとビール祭り

ツェルマットでの滞在最終日。

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逆さマッターホルンとテラスレストランを堪能し下山した後、スイスの美味しかったものの総仕上げとして、近くのスーパーで食材とビールを買い込み、干し肉とサラミとビール祭りだ。

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タグ: ツェルマット干し肉サラミツェルマットビールフォンダンヴィクトリノックスソルジャー限定品

yamameshi at 12:00 ツェルマットで干し肉とサラミとビール祭り│コメント(0)

2019年10月02日

ツエルマットのレストラン Julenでランチ

ツエルマットに到着した翌日にランチで訪れたレストラン、Julen.

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ここのラム肉料理が最高だった！

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タグ: ツエルマットレストラン Julen ラムタン

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