山めしレシピ 麺類

2017年12月04日

玄界灘風 明太子うどん

玄界灘風 明太子うどん。

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晩秋の安達太良山で食した山めし。
明太子と韓国海苔で、うまみたっぷりの山ごはんだ。


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2017年11月27日

山の穴子そば

山の穴子そば。

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秋の安達太良山で食した山めし。
穴子とたまねぎを使って、鍋にもできそうな、おいしい山ごはんだ。


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2017年11月20日

秋刀魚そば

秋刀魚そば。

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晩秋の那須、三斗小屋温泉から、三本槍岳を経て、北温泉へ縦走したときの山めし。
秋刀魚の蒲焼で作る、秋らしい山ごはんだ。


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2017年10月12日

ピリ辛鳥ごぼうそば

ピリ辛鳥ごぼうそば。

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秋の黒斑山で食した山めし。
カップ麺の蕎麦をつかった、秋山な感じの山ごはんだ。


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2017年10月02日

今半の牛肉ゴーヤぶっかけソーメン

今半の牛肉ゴーヤぶっかけソーメン。

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山にいけなかった暑い夏の休日に作った山めしの試作。
ゴーヤに牛肉、のスタミナたっぷりな山ごはんだ。


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