山めしレシピ おつまみ

2017年02月27日

紹興酒香る!肉ワンタンと白菜のフライパン蒸し

肉ワンタンと白菜の紹興酒蒸し。

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冬の小仏城山で食した山めし。
紹興酒の香る、アツアツの山ごはんだ。

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2017年02月08日

いかくん葱しゃぶ

いかくん葱しゃぶ。

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新年の、陣馬山の山頂で食した山めし。
あの、「いかくん」をしゃぶしゃぶにするという、かんたん山ごはんだ。


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2017年02月06日

スープカレーおでん

スープカレーおでん。

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冬の小仏城山で食した山めし。
コンビニおでんをつかった、かんたん山ごはんだ。

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2016年10月31日

ちくわの磯辺揚げ風

ちくわの磯辺揚げ風。

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初秋の小仏城山山頂で食した山めし。
油を一切使わないが、食べると、ほぼ、ちくわの磯辺揚げみたいな山ごはんだ。

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2016年10月26日

イチジクと生ハムのオードブル

イチジクと生ハムのオードブル。

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秋の北アルプス、徳沢のテント場で食した山めし。
生のイチジクと、生ハムをつかった、ワインのとまらない山ごはんだ。

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げんさんの山めしおつまみ

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