山めしレシピ 野菜

2017年02月27日

紹興酒香る!肉ワンタンと白菜のフライパン蒸し

肉ワンタンと白菜の紹興酒蒸し。

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冬の小仏城山で食した山めし。
紹興酒の香る、アツアツの山ごはんだ。

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2017年02月22日

パプリカのカルパッチョ風

パプリカのカルパッチョ風。

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つであったか。まだ緑のあった頃、小仏城山の山頂で食した山めし。
野菜だが、アテになる山ごはんだ。

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2017年02月13日

コンソメジュレのレタスしゃぶしゃぶ

コンソメジュレのレタスしゃぶしゃぶ。

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山に行けない休日、自宅で試作した山めし。
レタスと豚バラで、あっさりと食べられる山ごはんだ。

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2017年01月25日

豚バラとキャベツの酒蒸し

豚バラとキャベツの酒蒸し。

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山に行けない休日に、自宅で試作した山めし。
先日ご紹介した、ごちそうつくりおきレシピ の中から、うまそうな一品をアレンジしたみた山ごはんだ。



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2016年11月07日

牛肉とえのきのピリ辛煮

牛肉とえのきのピリ辛煮。

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秋の小仏城山で食した山めし。
えのきを使って、お手軽だが一品になる、山ごはんだ。

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