山めしレシピ　野菜:山めし礼讃 - 山料理山ごはんレシピの記 -

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山めしレシピ　野菜

きゅうりとタマネギのカレーマヨあえ。

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八ケ岳、前三ツ頭で食した山めし。
野菜のみで作る、暑い夏山で食欲のないときにもピッタリな山ごはんだ。

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トマトときゅうりの梅昆布茶マリネ。

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山に行けない週末、自宅で施策した山めし。
夏山に向けて、さっぱりとしているがビールの飲みたくなる山ごはんを目指してみた。

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ピーマンのしょうがとサクサク醤油和え。

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八ヶ岳、三ツ頭で食した山めし。
極シンプルだが、いくらでもピーマンが食べられる、ヘルシーな山ごはんだ。

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トマト鍋。

春の燕岳、雪のテント場で食した山めし。
ゴロンとまるごと１個トマトを使った、野菜のうまみたっぷりの山ごはんだ。

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肉ワンタンと白菜の紹興酒蒸し。

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冬の小仏城山で食した山めし。
紹興酒の香る、アツアツの山ごはんだ。

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