山めしレシピ 野菜

2016年11月07日

牛肉とえのきのピリ辛煮

牛肉とえのきのピリ辛煮。

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秋の小仏城山で食した山めし。
えのきを使って、お手軽だが一品になる、山ごはんだ。

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2016年10月24日

峠のきのこ鍋

峠のきのこ鍋。

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北アルプス、秋の徳本峠テント場で食した山めし。
秋山らしく、きのこたっぷりで、うまうまなだしの、山ごはんだ。


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2016年09月14日

山のバーニャカウダ

山のバーニャカウダ。

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夏の小仏城山で食した山めし。
メスティンで作る、蒸し野菜の山ごはんだ。

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2016年08月10日

山のタイ風春雨サラダ

山のタイ風春雨サラダ。

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夏の南アルプス、椹島のテント場で食した山めし。
タイ風の酸っぱくて辛い、ビールがすすむ山ごはんだ。

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2016年08月03日

サラミとキャベツのカレー風味

サラミとキャベツのカレー風味。

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夏の南アルプス鳳凰三山、薬師岳の山頂で食した山めし。
山では定番のおつまみ、サラミをつかった夏山向け、というかビール向けな山ごはんだ。

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