山めしレシピコッヘル蒸し:山めし礼讃 - 山料理山ごはんレシピの記 -

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山めしレシピコッヘル蒸し

山のこぼれイクラ蒸し寿司。

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小仏城山の山頂で食した山めし。
ちとお花見には気が早いが、春向けの山ごはんだ。

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山のカツとじ。

秋の金峰山を日帰りしたときに作った山めし。
スーパーのお惣菜トンカツと、フリーズドライでできる、かんたんな一品。

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山のきのこチーズ蒸し。

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秋の木曽駒ヶ岳、頂上直下のテント場で食した、山めしの一品。
少し寒さも感じる秋の夕方に、ホクホクのフライパン蒸しメニューだ。

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ソーセージの柚子胡椒蒸し。

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北岳の肩の小屋テント場で、久々に作ったビール向きの山めし。
いや、これは飲める。。。

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夏野菜のカレープレート。

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日の出山で食した、夏野菜をつかったカレー風味の山めし。
たっぷり夏野菜に、カレー味で食欲も倍増。

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