おつまみ

2011年04月27日

ホタテ缶詰の梅あえ

奥秩父 ナメラ沢を単独遡行したとき、稜線にでて食した山めし。
暑い夏の日のことでもあり、缶詰を使ったさっぱりおつまみの山めしだ。

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2011年04月03日

ホタテ缶詰の即席おつまみ

ホタテ缶詰の即席おつまみ。
秋の徳沢園のテント場でオードブルとして食した山めしおつまみ篇。

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2011年03月26日

干し海老とバターピーナツ炒り

春の甲斐駒ケ岳を狙ってやってきた、北沢駒仙小屋のテント場で作った
山めし前(?)のおつまみ。

干し海老とバターピーナツ炒りだ。

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2011年03月13日

山のカナッペ3種

山のカナッペ3種。
鹿島槍ヶ岳の冷池山荘のテント場で、
ずわいがにと伊勢海老のパスタをつくったときのサイドメニュー。続きを読む

2011年01月13日

山めしおつまみ

缶詰を使った、山めしのおつまみシリーズ。

今回は、ホタテの缶詰を利用し、旬の春キャベツとあわせてみた、
超カンタン酒肴の一品。 その作り方は・・・

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