アウトドア料理

2017年01月13日

キャンプの肉料理

キャンプの肉料理。

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料理家 フードデザイナーの蓮池陽子さんの本。
キャンプの肉料理に特化した、アウトドア向けのレシピ本だ。

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2013年11月27日

鍋キューブの鳥からレモン鍋

鍋キューブの鳥からレモン鍋。

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ある晴れた、日曜日。草戸山で作った山めし。
鍋キューブを使ったかんたん、山ごはん鍋だ。

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2013年10月28日

ちくわのマヨチーズ焼き

ちくわのマヨチーズ焼き。

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八ヶ岳のオーレン小屋でテントを張ったときに作った山めしおつまみ。
そのとき、写真がダメダメだったので、景信山で再現してみたのだが、
この粋なおつまみ、さる有名な方のレシピなのだ。

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2013年10月16日

クイックメキシカンパスタ

クイックメキシカンパスタ。


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愛用のチタンフライパンで作る、カンタン山めしパスタの試作。
たった90秒の早ゆでショートパスタでやってみた。

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2013年10月09日

コンビーフのユッケ風

コンビーフのユッケ風。

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北アルプス、蝶ヶ岳のテント場で食した、山めし。
これ、とめどもなく、飲める(笑)


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