フライパン料理

2017年02月20日

鶏と白菜の紹興酒蒸し

鶏と白菜の紹興酒蒸し。

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冬の小仏城山の山頂で食した山めし。
しょうがと紹興酒で、カラダがポカポカと温まる山ごはんだ。

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2017年02月01日

ちゃんぽん風ラー油うどん

ちゃんぽん風ラー油うどん。

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山に行けない休日に作った、山めしの試作。
野菜たっぷりでカラダもポカポカに温まる山ごはんだ。

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2017年01月06日

豪華!いかくんラーメン

いかくんラーメン。

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正月に陣馬山の山頂で食した山めし。
いかくんと、とある具材を使った、豪華版の山ごはんだ。

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2016年12月14日

豚のみぞれ煮

豚のみぞれ煮。

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山に行けない日々が続き、自宅で試作した山めし。
豚肉をやわらかく、甘辛い味わいで食する山ごはんだ。



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2016年10月19日

牛づくしのフォー

牛づくしのフォー。

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秋の北アルプス、徳本峠のテント場で食した山めし。
インスタントのフォーと、缶つまを使った、飲めるし、シメれるしという、二度美味しい山ごはんだ。


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