メスティン料理

2014年11月12日

豚バラと白菜の酒蒸し鍋

豚バラと白菜の酒蒸し鍋。

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秋の八ヶ岳、権現岳に登ったときに食した山めし。
食材もシンプルに、味付けもシンプルに、お手軽にできて温まる山ごはんだ。



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2014年08月11日

自家製干しいたけとダシの和風ラーメン

自家製干しいたけとダシの和風ラーメン。

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小仏城山で食した、山めし。
自家製の干しいたけと「だし」をつかった、うあまみたっぷりの山ごはんだ。

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2014年04月18日

だし巻きそば

だし巻きそば。

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春の陣馬山、花見山行(?)で食した山めし。
ちょっと和食風に、だし巻き缶詰でリベンジしてみた 山ごはんだ。

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2014年02月26日

山の鮭缶鍋

山の鮭缶鍋。

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冬の高尾山で食した山めし。
メインの具が、「鮭缶」のみという、メスティンひとつでできる
ほかほか山ごはんの鍋だ。

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2014年02月07日

トマトミートボール鍋

トマトミートボール鍋。

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冬の奥高尾、小仏城山で食した山めし。
一面雪の山頂で、ほっこり温かいトマトミートボール鍋の山ごはんだ。

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