山のおつまみ

2012年08月10日

牛すじこんにゃく缶詰と万願寺の焚いたん

牛すじ缶詰と万願寺の焚いたん。

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なんともまったり、京のおばんざい風な山めしの一品。
先日の栂海新道への初日、朝日小屋のテント場で作ったおつまみだ。


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2012年06月20日

ピーマンのコンビーフ詰め

ピーマンのコンビーフ詰め。

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高尾山の山めしモーニングざんまいのときに作った一品。
野菜と缶詰をミニロースターで焼き上げる、器もいらない
お手軽な山めしおつまみだ。

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2012年06月15日

山のいわし缶イタリアン煮

山のいわし缶イタリアン煮。

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高尾山で久々に山めしモーニングをしたときに作った、山めしの前菜。
イタリアンのシェフが聞いたら、目を剥かれそうだが（笑）
勝手に、「山のいわし缶イタリアン煮」と命名してしまったｗ

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2011年04月16日

茎わかめと貝柱の和え物

春の残雪、唐松岳で作った山のおつまみ。

名づけて、茎わかめと貝柱の和え物。（そのまんまやん　。。。）

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