山フライパン

2023年10月29日

トマトと豚のクミン鍋

トマトと豚のクミン鍋。

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だいぶ前になるけれど、小仏城山で食した山めし。
シメまでおいしい、ビールのつまみにも、ワインのお供にもなる、自分的超ヒット作の山ごはんだ。
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2022年06月29日

えのきと豚バラのねぎ盛り酒蒸し

えのきと豚バラのねぎ盛り酒蒸し。

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だいぶ前の小仏城山で食した山めし。
豚バラのうまみで、えのきとねぎがたっぷり食べられる、ビールにぴったりな山ごはん。

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2022年04月12日

山の味噌煮込み天ぷらうどん

山の味噌煮込み天ぷらうどん。


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冬の北八ヶ岳、縞枯山で食した山めし。
味噌煮込みで温まる、贅沢山ごはんだ。

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2022年04月04日

肉肉しい酒蒸しワンタン

肉肉しい酒蒸しワンタン。

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ずいぶん前になるが、小仏城山で食した山めし。
豚肉メガ盛りの、ガッツリ山ごはんだ。
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2021年08月09日

トマトとピーマンのすき焼き

トマトとピーマンのすき焼き。

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夏山のテント泊のために近郊の山でテストしてみた山めし。

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