山フライパン

2020年03月18日

京風鴨うどん

京風鴨うどん。

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冬の八ヶ岳、編笠山の山頂で食した山めし。
冬の味覚、鴨を贅沢に使った温まる山ごはんだ。


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2020年03月11日

ちくわとキャベツのマスタード炒め

ちくわとキャベツのマスタード炒め。

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小仏城山で食した、山めしおつまみ。
キャベツをメインにした野菜をたっぷり食べられる山ごはんだ。

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2019年12月11日

豚南蛮そば

豚南蛮そば。

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初冬の北アルプス、燕岳で食した山めし。
鴨のかわりに豚肉を使った、あったまる山ごはんだ。

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2019年11月20日

松茸とカニのクリームパスタ

松茸とカニのクリームパスタ。

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秋の北アルプス、徳沢のテント場で食した山めし。
秋の味覚、松茸と舞茸を盛りだくさん使った、贅沢 山ごはんだ。

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2019年10月24日

まい泉カツサンドのチーズ揚げサンド風

まい泉カツサンドのチーズ揚げサンド風。

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秋の八ヶ岳、硫黄岳山行のときに、オーレン小屋の前で食した山めし。
おなじみの「まい泉カツサンド」をアレンジした、パワフルでビールのとまらない山ごはんだ。

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