干し野菜

2014年07月04日

自家製ドライプチトマト

自家製ドライプチトマト。

20140704drytomato-777

先日ご紹介した、野菜乾燥器 からりんこ で試作してみた自家製干し野菜。
そのできばえは。。。

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2014年06月27日

野菜乾燥器 からりんこ

野菜乾燥器 からりんこ。

20140627kararinko-777

さる方のオススメで、即購入した、果物 野菜乾燥器、からりんこ。
昨年から、山めしの食材に、干し野菜などを自作していたのだが、
これならお天気が悪くても、自家製干し野菜ができるのではと。


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2014年04月04日

ひき肉とHOSHIKOのシェラカップ煮

ひき肉とHOSHIKOのシェラカップ煮。

20140329hikinikuhoshiko-777

冬の蓼科山で食した、山めしランチ。
シェラカップひとつで作る、旨み濃厚な山ごはんだ。

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2013年09月18日

スパムと夏野菜のガラムマサラ炒め

スパムと夏野菜のガラムマサラ炒め。

20130919spamtonatuyasai-777

この夏の、南アルプスを縦走したときに、熊ノ平のテント場で作った山めし。
一日中雨に打たれ、転がり込んだテントで食する、ガラムマサラ炒めと
ビールのなんとうまかったことか・・・

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2013年08月09日

牛すじと干しオクラの土手煮

牛すじと干しオクラの土手煮。

20130805gyusujiokura-777

自家製干し野菜のオクラと、缶つまシリーズで私の大好物、
牛すじとこんにゃくの缶詰を使った、山めしおつまみ。

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