登山食料

2016年08月12日

ワンタンの辛ねぎダレ

ワンタンの辛ねぎダレ。

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夏の南アルプス、聖平小屋のテント場で食した山めし。
軽量なワンタンをつかった、飲める山ごはんだ。

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2016年07月25日

パルミジャーノときゅうりのカルパッチョ風

パルミジャーノときゅうりのカルパッチョ風。

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夏の火打山、笹ヶ峰のテント場で食した山めし。
きゅうりとパルミジャーノで、超カンタンだが飲める山ごはんだ。

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2015年09月09日

いちご煮そば

いちご煮そば。

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北アルプス、白馬山荘の自炊スペースで食した山めし。
あの、いちご煮をつかった、酒のための山ごはんだ。

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2015年08月17日

砂肝のコンフィもどき

砂肝のコンフィもどき。

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登山口から登る前に撤退を余儀なくされた、あの事件のときに、
山麓のキャンプ場で作った山めし。
北アルプスの稜線で、涼風に吹かれてビールを飲むはずだった、山ごはんだ。。。

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2015年07月22日

乾燥野菜とベーコンのペペロンチーノ

乾燥野菜とベーコンのペペロンチーノ。

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夏の北岳、肩の小屋のテント場で食した山めし。
超軽量の乾燥野菜と缶つまのベーコンで作る、ワイン向けの山ごはんだ。

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