野菜

2012年09月21日

クミンキャベツ

クミンキャベツ。

20120917kuminkyabetu-777

家で試作した山めしおつまみ。
超シンプルなのだが、これがなかなか。

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2011年06月10日

ホタテ缶詰のペペロン風

ホタテ缶詰のペペロン風。

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雪の燕岳のテント場で作った、山のフライパン料理の第2弾。
ホタテ缶詰を使った、ペペロンチーノ風炒め物。

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2011年05月25日

梅干茶漬けサラダ

梅干茶漬けサラダ。

salada20110403-777

山で無性に野菜を食べたくなるときがあるが、長期縦走はむりだとしても
日帰り登山なら簡単、お手軽にできて、ちょっと意外な美味しさの、
「梅干茶漬け」を使った山向けサラダだ。

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2011年01月31日

山のめかぶとおくらのサラダ

花より団子の山めしシリーズ。

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今回は山にピッタリのさっぱり風味、
山のサラダ、「めかぶとオクラのサラダ」だ。

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