2011年02月18日

豚と白菜鍋

豚と白菜鍋。
八ヶ岳の秋の山行で作った山めし。

赤岳、横岳、硫黄岳の縦走をして行者小屋に帰還。テントに着くや否や、ひとり宴会の準備である。 少し雲が多く、あまり夕景は期待できそうにない。
と、くればビールあるのみ(笑)

03beabe6.jpg

今回は豚と白菜と干し椎茸の鍋である。
続きを読む

2011年01月30日

山の兵糧豆板醤鍋 

山めしシリーズ。
今回は軽くて味わい深い、「山の兵糧鍋」。

 b8a11c9a.jpg

これは、日持ちのする軽い乾物を、鍋用にあらかじめセットにして持参したもの。
昔何かの本か、新聞記事で読んだ技だ。。。

続きを読む

2011年01月23日

塩豚のトマト煮込み

いつもの塩豚をつくり、山で煮込んでみた。
題して「塩豚のトマト煮込み」。

北岳3000mのテントで食すにふさわしい、豪華メニューのつくりかたは・・・

続きを読む

山めし礼讃 書籍化!
山めし礼讃が2冊目の書籍化!
絶賛予約受付中!

げんさんとよーこさんの山ごはん



山めし礼讃が
書籍化されました!

げんさんの山めしおつまみ

yamameshi-hyoshi


2冊目の山めし本、電子書籍で出版されました!

山めし礼讃 (Kindle版)





山めしレシピ人気記事
山めし礼讃の山めしレシピ
山めしグッズ人気記事です

山のカレー焼きラーメン
スパムとゴーヤのトマトソース
チタン フライパン
フリーズドライ漬物

山めしを作った山行記録はこちら
怪しいツアー回想録

山めし礼讃の山めしグッズ
山めし礼讃 最新コメント
山めし礼讃ツイッター
Facebook
山めし礼讃 プロフィール

山めし礼讃

山めし礼讃へのコンタクト
sawaya1965■yahoo.co.jp
(■を@に変えて送信ください)

山めしタグクラウド
山めし礼讃 記事検索
山めし礼讃 QRコード
QRコード
livedoor Readerに登録
RSS
livedoor Blog(ブログ)

""