山めし礼讃

	[ グルメ(総合) - 料理・レシピ ]		カンタン！ブログをはじめよう

2011年10月

マテ茶鶏ときのこのソテー　ホワイトソース。

20111031kinoko-777

なーんて、ちょっとサレオツなネーミングをしてみたけど、
木曽駒ケ岳に登ったとき、頂上直下のテント場で作った山めしのメイン。

続きを読む

岩下の新生姜。

最近お気に入りの、私の山の「行動食」（笑）

続きを読む

カニ味噌焼き。

もともと、栂海新道を縦走しようと計画していたときに、
白鳥避難小屋で作ろうと思っていた山めし。
簡単、かつ飲める、缶詰料理だ。

続きを読む

山の鍋特集。

アルプスの紅葉シーズンも終わり、そろそろ山は冬を迎えるころ。
これからは、雪の高山でのテント泊はもちろん、
日帰りの低山ランチでも、鍋が恋しい季節。

そこで、今回は、いままで作った山めしの中から、
山めし礼讃特選のお鍋をピックアップ。

続きを読む

九条葱焼そば。

夏山・・・というともうずいぶん前のことに感じるが、
朝日小屋の自炊場で作った山めし。

夏の縦走二日目（夜行を入れると３日目）だったので
軽い・日持ちするという条件で作った一品だ。

続きを読む