山めし礼讃

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2017年08月

2017年08月30日

エリンギのガーリックバターソテー

エリンギのガーリックバターソテー。

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南アルプス、北沢峠のこもれび莊の自炊場で作った山めし。
とてもエリンギとは思えない、ジューシーで飲める山ごはんだ。

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2017年08月28日

超酒肴！山の貝ひも辛味和え

山の貝ひも辛味和え。

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夏の北アルプス、白馬大池のテント場で食した山めし。
おつまみの貝ひもを利用した、超飲める山めしおつまみだ。

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2017年08月25日

濃厚！山のクラムチャウダー

山のクラムチャウダー。

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夏の北アルプス、白馬鑓温泉のテント場で作った山めし。
夏山の2日目でも作れる、乾燥素材をメインにした山ごはんだ。

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2017年08月24日

【お知らせ】アウトドア料理教室「どこでもおいしく作ろう！憧れのローストビーフの作り方３種

アウトドア料理教室「どこでもおいしく作ろう！憧れのローストビーフの作り方３種。
今回、山ごはんの新刊本をコラボさせていただいた、蓮池さんのアウトドア料理教室が開催されます。

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テーマは、アウトドアでも作れる、おいしいローストビーフの作り方。
ダッチオーブンや、保温鍋がなくても、寝袋さえあればできる！（実際にやりましたが、ビックリするほど美味しくできました）ミラクルな山でのローストビーフの作り方を伝授いただける、少数精鋭の講座です。

詳しくはこちらを。
　9月2日アウトドア料理教室開催「どこでもおいしく作ろう！憧れのローストビーフの作り方３種」
　ご興味ある方は、ぜひ。

タグ: 山ごはん教室アウトドア料理教室

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