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山めし礼讃 - 山料理 山ごはんレシピの記 -
山で作った「山めし」「山料理」「山ごはん」のレシピとお酒の記録。登山、ハイキングのメニューの参考にしていただければ幸いです。 (本家登山記録ブログ「怪しいツアー回想録 山と燻製の日々」もどうぞよろしく)
山ごはん冬
2016年01月27日
牛薄切り肉ロールのビーフシチュー
牛薄切り肉のビーフシチュー。
冬の八ヶ岳、オーレン小屋の冬期小屋で食した山めし。
牛薄切り肉で、時短でうまうまな、山ごはんだ。
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2014年04月09日
白菜漬けの即席キムチ鍋
白菜漬けの即席キムチ鍋。
冬の八ヶ岳、蓼科山で食した山めし。
キムチではなく、白菜の浅漬けを利用した、即席キムチ鍋風の山ごはんだ。
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白菜漬けの即席キムチ鍋
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2014年01月31日
ソラチタレ焼き丼
ソラチタレ焼き丼。
冬の八ヶ岳、硫黄岳を登ったときに食した、山めしランチ。
缶つまシリーズの「豚軟骨 ソラチタレ焼き」使った、
ガッツリエネルギーをもらえる、かんたん山ごはんだ。
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ソラチタレ焼き丼
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2014年01月29日
三色クッパ
三色クッパ。
冬の八ヶ岳、雪のみどり池で食した山めしランチ。
アルファ米で作る、かんたん、アツアツな山ごはんだ。
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2014年01月17日
山のカニラーメン
山のカニラーメン。
冬の八ヶ岳、西天狗岳の山頂で食した、山めし。
雪山の山頂でいただく、アツアツ、はふはふの山ごはんだ。
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